La vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice e la fermentazione del vino base dopo chiarifica statica a freddo, con temperature controllate. Il metodo di spumantizzazione viene effettuato con il metodo Valdobbiadene e rifermentazione in autoclave. La maturazione avviene da 1 a 3 mesi in autoclave. La Cantina Colesel si trova in Valdobbiadene.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino, brillante. Al naso ha un profumo delicato e ricco caratteristico di frutta fresca. Al palato questo vino ha un gusto morbido equilibrato e gradevolmente fruttato.